漁村轉型、文化永續：2023/10/28 日久他鄉成故鄉：正濱漁港的故事

正濱漁港於1934年完工啟用，歷史悠久，自過去作為金瓜石金礦主要輸出港，帶動周邊產業隨之發展，也促成外來人口流動，至今則是基隆市觀光發展的重點地區，新興商家林立。演講邀請到出身基隆的作家、文化記者、文史研究者、美食愛好者曹銘宗老師為與會者分享正濱漁港周邊的飲食文化。

曹老師自舊漁會大樓開始講起，此地在日本時代興建為現代化的國際商港，因作為漁業重心，而匯聚各方人流，也進而發展產業鍊上的各種店家行號，如製冰廠、加工廠、拍賣市場等。

而後行經漁獲處理廣場，曹老師向參與者們提問現在能聯想到的魚的加工製品，如竹輪、魚板、魚丸等，

皆是能在基隆大啖的美食，也是日治時期隨多元人流發展而來的。

曹老師指著海另一端的造船修船廠，讓與會者們想像當時是一整片的沙灘，但因應開發而成為現今樣貌。後續，我們走訪如今已成為觀光勝地的彩虹屋、基隆特色美食吉古拉、八尺門、原住民族國宅、歷史建築阿根納造船廠等地，參與者們藉此更深層地認識在觀光遊歷背後的在地歷史紋理、人文樣貌以及飲食文化。